Życie wraca na Bazar Różyckiego, czyli otwarcie OFF Brzeska

Bazar Różyckiego

Już 7 maja na Brzeskiej 25 oficjalnie zostanie otwarta nowa przestrzeń gastronomiczna i kulturalna, która będzie żyła dzień i noc. Off Brzeska, to bazar i targowisko, jedzenie i picie, muzyka i kultura. Przez trzy dni w tygodniu będziecie mieli okazję zrobić zakupy u zaprzyjaźnionych dostawców. Natomiast w weekendy, targowisko zamieni się w miejsce, gdzie spróbujecie prawdziwego street foodu od zaproszonych warszawskich restauracji. Napijecie się długo wyczekiwanego drinka z przyjaciółką, pójdziecie na randkę, potańczycie przy muzyce lub po prostu obejrzycie ulubiony film pod chmurką!

Bazar Różyckiego – OFF Brzeska

Miejsca plenerowe szczególnie cieszą się popularnością. Latem, kiedy możemy spędzić czas na zewnątrz, spędzić czas z przyjaciółmi, pooddychać świeżym powietrzem, zjeść coś dobrego. Dobra wiadomość jest taka, że ciepłe dni zbliżają się nieubłaganie i jedzenie przy domowym stole zamieni się na jedzenie w plenerze. Właśnie tutaj pojawia się nowe miejsce na mapie Warszawy. Po praskiej stronie, na kultowym (350-letnim!) Bazarze Różyckiego powstaje nowa przestrzeń gastronomiczno-kulturalna – OFF Brzeska.

Współczesna wersja Bazaru Różyckiego

OFF Brzeska, to nowa odsłona kultowego Bazaru na Różycu. Możecie być pewni, że w tym miejscu nuda nie ma racji bytu. To właśnie tutaj będzie można nabyć ekologiczne produkty od zaprzyjaźnionych dostawców. Co konkretnie? Warzywa, owoce, jajka, sery regionalne, naturalne syropy, oleje tłoczone i wiele innych pyszności. W weekendowe wieczory natomiast, targowisko zamieni się w plac zapełniony kuchnią z różnych zakątków świata. Jedno jest pewne – miejsce z taką historią nie może zostać opustoszałe, dlatego organizatorzy chcą by nabrało zupełnie nowego, kolorowego charakteru. Stęskniliście się za jedzeniem z ulubionych restauracji? Bez obaw! OFF BRZESKA, będzie przepełniona jedzeniem z najlepszych restauracji w mieście. Znajdziecie tutaj ulubione przysmaki, zaczynając od kuchni meksykańskiej, po różne odsłony azjatyckiej, soczystego BBQ czy owoców morza. Jedno jest pewne! Skosztujecie smaków, które dadzą namiastkę podróży i wyczekiwanych wakacji. Oprócz kuchni z różnych zakątków świata, zjecie tutaj także klasyki, które królowały kilkadziesiąt lat temu. Nie zabraknie słynnych pyz z Różyca, flaków czy po prostu prawdziwej golonki. Na zewnątrz będzie stał bar, za którym tak bardzo wszyscy tęsknią. Orzeźwiające piwo, kolorowe drinki i czysta wódka, to właśnie będzie na Was czekać na Brzeskiej 25. Wśród wystawców znajdą się takie restauracje jak: Shoku, Tel Aviv, Pyzy z Różyca, BBQ Bar czy Umamitu. Szczegółowa lista wystawców będzie dostępna na kanałach Social Media OFF Brzeska, więc śledźcie je czujnie.

Takiego miejsca na Pradze jeszcze nie było – będzie nowocześnie, kolorowo i klimatycznie! Wystrój nowej odsłony Różyca, sprawi, że Praga ożyje na nowo i nie tylko lokalsi będa chcieli spędzać tutaj czas. Głównym gościem będą oczywiście mieszkańcy miasta, ze szczególnym zaproszeniem dla tych z Pragi, którzy najlepiej utożsamią się z nowym miejscem, ale także turyści, którzy będa mogli przychodzić by zjeść coś pysznego, wypić coś kolorowego i przeżyć coś niesamowitego! Co tydzień inni wystawcy, inne menu i inne atrakcje! Każdy znajdzie coś dla siebie, od mięsnych propozycji dla mięsożerców, po roślinne wariacje dla vegan. Twórcy tego przedsięwzięcia pragną by było tutaj coś dla duszy i dla ciała, dlatego oprócz prawdziwego street foodu, czekać będzie na Was muzyka, kino letnie, wystawy, koncerty ulubionych artystów i jeszcze więcej kulturalnych wydarzeń! Współczesna odsłona Bazaru Różyckiego to coś więcej niż plac wypełniony food truckami, to przede wszystkim klimatyczna, pełna życia, śmiechu, zapachów, szczęścia i jedzenia strefa dostępna dla każdego spragnionego normalności! Możecie być pewni, że Brzeska 25 stanie się jednym z najgorętszych adresów tego lata!

Krótka historia Bazaru Różyckiego

bazar różyckiego przed wojną

Julian Józef Różycki w 1874 roku postanowił założyć targowisko z prawdziwego zdarzenia, które miało stać się ośrodkiem handlowym Pragi. Znakiem rozpoznawczym bazaru był siedmiometrowy błękitny kiosk w kształcie syfonu, w którym był zlokalizowany punkt sprzedaży własnych wód gazowanych. Stał się on symbolem targowiska i jedną z praskich ikon, która została w sercu Warszawiaków do dzisiaj. Niestety spadkobierca posesji Wacław Różycki został zmuszony przez magistrat do usunięcia syfonu, ponieważ był w bardzo złym stanie technicznym.

Bazar ucierpiał podczas obrony Warszawy we wrześniu 1939. Warto zaznaczyć, że w tym okresie mieszkańcy Warszawy mogli nabyć tu towary reglamentowane przez Niemców, pochodzące m.in. z niemieckich transportów i magazynów wojskowych. Sprzedawano tu nie tylko jedzenie, ale także broń i amunicję, która była skupowana na potrzeby Polskiego Państwa Podziemnego. Rozwój targowiska nastąpił zaraz po wojnie. Można tam było kupić dosłownie wszystko. W 1945 r. funkcjonowało ok. 500 stałych stoisk, ok. 200 sklepów, a także prowadzono sprzedaż ręczną. W 1950 r. nastąpiło upaństwowienie bazaru, jednak nie zlikwidowało to prywatnego handlu. W latach 60. narodziły się plany jego likwidacji i zagospodarowania terenu jednak spotkały się one z powszechnym sprzeciwem.

Change money? Lata 80. i 90. na Różycu

W lagach 80. i wczesnych 90. na Różycu można było dostać towary występujące w Polsce w śladowych ilościach. Było to miejsce wyjątkowej na skalę kraju obfitości zagranicznych towarów w tym także luksusowych. Bazar słynął również z tego, że można tam było zorganizować rzeczy niedostępne nigdzie indziej, na przykład podrabiane dokumenty, świadectwa szkolne, a także broń… Oferenci sami zaczepiali kręcących się potencjalnych klientów. Change money? Coś potrzeba? Dzisiaj miejmy nadzieję, bazar zyska nowy blask i stanie się centrum kulinarnym i kulturalnym Pragi.

bazar różcykiego lata 80z

Oferta gastro nowego Różyca OFF Brzeska.

Świetne restauracje, które współtworzą przestrzeń OFF Brzeska zapewnią dania streetfood, które pokochacie. Dwa spośród tych zdjęć prezentują dania vege. Zgadniecie które?

Tel Aviv
umamitu
Umamitu
BBQ Bar

Polub Off Brzeska na Facebooku: https://www.facebook.com/offbrzeska/

Jesteś restauratorem i chcesz dołączyć do OFF Brzeska? Wyślij wiadomość na offbrzeska.gastro@gmail.com.

Oficjalne otwarcie: 7-9.05.2021 r.

Komentarze

Zapisz się do Newslettera