Kuchnia wenecka w samym centrum Warszawy – przedstawiamy Va Bene Cicchetti. Choć rozwój kuchni włoskiej na polu polskiej gastronomii trwa już od jakiegoś czasu, restauracja Agaty Szaran i Emanuele Guidiego przynosi powiew świeżości. Śmiało udowadniają, że smaki Italii zaskakują, wprowadzając do stolicy, perełki kuchni weneckiej.
Va Bene Cicchetti – pyszna idea
Skąd nazwa Cicchetti? Absolutnie nie jest przypadkowa. Agata i Emanuele zakochali się w koncepcji cicchetti czyli drobnych przekąskach, podawanych zwykle w tradycyjnym bàcari. Przypominające hiszpańskie tapasy, są przysmakiem typowym dla małego regionu północy Włoch, stąd cichetti stały się jeszcze bardziej interesujące.