Amber Spiegel jest nowojorskim cukiernikiem. Swoje wypieki dekoruje z niezwykłą dbałością o szczegóły. Ozdobienie jednego ciasteczka zajmuje jej około 45 minut. Spiegel “projektuje” wypieki na każdą okazję. Kreatywna artystka zamieszcza również filmiki instruktażowe, w których pokazuje cały żmudny i czasochłonny proces tworzenia słodkich dzieł sztuki.
Amber Spiegel prowadzi również zajęcia, podczas których wtajemnicza początkujących przyszłych mistrzów cukiernictwa m.in. w 16 technik dekorowania ciasteczek. Efekty jej ciężkiej pracy są zachwycające, a sama autorka z pewnością niejednokrotnie spotkała się z opinią, że jej wypieki są zbyt piękne, by je zjeść.
Zdjęcia | http://www.sweetambs.com
Tekst | Judyta Licznerska