22 sierpnia to Światowy Dzień Mleka Roślinnego, podczas którego kieruje się uwagę na roślinne alternatywy dla mleka pochodzenia zwierzęcego. Z tej okazji dwie kampanie Fundacji Viva! – Białe Kłamstwa i Zostań Wege, przy współpracy z lokalnymi grupami aktywistycznymi, już po raz czwarty organizują akcje uliczne z degustacją i dodatkowe atrakcje.
Roślinna alternatywa
Akcje pod nazwą „Jak mleko, to tylko roślinne!” odbędą się w dniach 22-25 sierpnia, w kilku miastach – Warszawie, Gdańsku, Łodzi, Toruniu, Bydgoszczy, Piotrkowie Trybunalskim oraz we Wrocławiu. Na stoiskach będziemy rozmawiać o roślinnych alternatywach dla nabiału oraz degustować różne zamienniki produktów mlecznych i potraw z ich udziałem. Dodatkowo będzie możliwość skorzystania ze specjalnych promocji na kawę z mlekiem roślinnym w kawiarniach i restauracjach.
Świat roślinnych alternatyw jest różnorodny, a kolejne firmy poszerzają swój asortyment o roślinne alternatywy dla mleka, serów czy jogurtów odzwierzęcych. W dzisiejszych czasach produkty roślinne są powszechnie dostępne i jest w czym wybierać.
Roślinne alternatywy dla nabiału są najczęściej wybierane przez osoby na diecie wegańskiej oraz mające alergię lub nietolerancję na składniki mleka pochodzenia zwierzęcego. Wykluczenie mleka i jego przetworów z diety wymaga zastąpienia ich produktami roślinnymi, które będą spełniać taką samą funkcję zarówno w aspekcie kulinarnym, jak i zdrowotnym. Sięgając po napoje, jogurty i inne roślinne zamienniki nabiału, wybierajmy te wzbogacane w wapń (opcjonalnie także w witaminy D, B2, B12), najlepiej bez dodatku cukru i słodkich syropów. Warto też zwracać uwagę na zawartość białka czy tłuszczu – mówi Sandra Marciniak, dietetyczka.
Różnorodnie i smacznie
Ponadto warto także zainteresować się procesem powstawania produktów odzwierzęcych. Naszymi codziennymi wyborami kształtujemy rzeczywistość. Możemy świadomie decydować, o tym jaki przemysł wspieramy naszymi zakupami, a jakiego nie. Produkcja nabiału jest wysoce nieetyczna, wiąże się z eksploatacją zwierząt i przyczynia się do zmiany klimatu. Nie ma potrzeby kupowania produktów mlecznych, dziś wybór roślinnych zamienników jest duży. Co więcej, wiele takich produktów jak roślinne mleko czy twarożek możemy przygotować samodzielnie w domu. Warto odkrywać nowe przepisy, zmienić swoje menu i wybrać sposób odżywiania wolny od okrucieństwa. Taka zmiana ma ogromne znaczenie – mówi Karolina Czechowska, koordynatorka roślinnej kampanii Zostań Wege.
Fundacja Viva! od lat zachęca do wyboru diety roślinnej i prowadzi akcję Zostań Wege na 30 dni, która ma na celu pokazanie, że zbilansowana dieta roślinna nie jest trudna, tylko różnorodna i smaczna. To, co ląduje na naszym talerzu, ma znaczenie nie tylko dla zwierząt i naszego zdrowia, lecz także dla przyszłości planety. Dołączając do darmowego programu Zostań Wege, można korzystać z bazy sprawdzonych roślinnych przepisów i merytorycznej wiedzy na temat odżywiania. Program jest dostępny w wersji newslettera na stronie zostanwege.pl oraz w bezpłatnej aplikacji na iOS i Android.
Zobacz też: Ile musisz zarabiać, żeby żyć w Warszawie?
Szczegółowy program:
Warszawa
22 sierpnia / 17.30-19.30 / al. Niepodległości 142 A (przed lokalem Lewandi)
https://www.facebook.com/events/2249335352095886
Gdańsk
22 sierpnia / 17.30-18.30 / Park Reagana wejście C (ul. Kaczyńskiego i Czarny Dwór)
https://www.facebook.com/events/1243607880342635
Łódź
22 sierpnia / 17.30-18.30 / ul. Piotrkowska 30/32 (przy C.H. Magda)
https://www.facebook.com/events/510953208290556
Toruń
24 sierpnia / 14:00-16:00 / ul. Sienkiewicza 11/2 (przed DK Bydgoskie Przedmieście)
https://www.facebook.com/events/1178809406504216
Bydgoszcz
25 sierpnia / 17.30-18.30 / ul. Mostowa
https://www.facebook.com/events/2561667567557066
Piotrków Trybunalski
24 sierpnia / 16:00-19:00 / Park im. ks. Józefa Poniatowskiego
https://www.facebook.com/events/1206931597001344
Wrocław
22 sierpnia
https://www.facebook.com/events/497275496258775
Przy okazji obok stoisk z degustacją w Łodzi, Gdańsku, Warszawie, Toruniu, Bydgoszczy i Piotrkowie Trybunalskim będą zorganizowane punkty zbiórki podpisów pod obywatelskim projektem stworzonym przez Komitet Inicjatywy Ustawodawczej „STOP ŁAŃCUCHOM, PSEUDOHODOWLOM I BEZDOMNOŚCI ZWIERZĄT”. Jest to projekt nowelizacji Ustawy o Ochronie Zwierząt, który wymaga 100 000 podpisów w formie papierowej, aby mógł trafić do prac Sejmu.
Strony kampanii:
